ご覧頂きありがとうございますm(_ _)m村上開新堂の予約必須クッキー缶です。半年程待ちました。明治40年創業の京都最古の洋菓子店、村上開新堂。蓋を開けると広がる、香ばしい香り。茶色一色のクラシカルな佇まいが、とても上品な印象です。なんと言っても、見よ！このぎっしり隙間なく並べられたクッキーたちを！お話によると、クッキーを詰める順番は決まっているものの、総数は決まっていないので「完成形は数ではなく、ギチギチであること」！！缶を振ってカタカタ鳴ると、やり直しなんだそう。職人技ですね〜！種類ごとに違うクッキーの形や、表面の模様を眺めるのも楽しい。左上の「シトロンクリームサンド」は人気の種類の1つ。クッキーはサクサク、クリームは濃厚な甘さの懐かしい味わいで、食べ応えがある1枚です。そのお隣、お花のようなかわいい形の「チョコレートサブレ」は私のお気に入り。しっかり硬めに焼いている生地はサクッと軽く、何枚でも食べられそうなほど。全体的に、次から次へと手が伸びてしまうシンプルな美味しさです。その上11種類の味と食感のバリエーションが豊かなので、飽きがこない魅力もあります。どこか懐かしさを感じる、この香ばしい味わいが「変わらない村上開新堂の味」なんですね輸送時の割れかけご了承頂きご検討下さいm(_ _)mパレスホテル東京PALACE HOTEL TOKYOカフェタナカ小川軒ミッシェルバッハ村上開新堂山本道子の店メゾンドロースノアオードリー　AUDREYアトリエうかいエシレ・メゾン　デュ　ブールブルトンヌお好きな方に